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Accueil » La dépèche du midi

Quand Sébastien Bras distille son génie culinaire

Déposé par dans 28 février 2014 – 3 h 52 minPas de commentaire
A l’occasion d’une masterclass d’exception parrainée par le chef étoilé Sébastien Bras, 32 apprentis en 1re année BP cuisine ont vécu hier à Rodezune rencontre riche d’enseignement au Campus des Métiers et de l’Artisanat de l’Aveyron. «Se croire arrivé, c’est la meilleure manière de stagner dans ce métier comme dans la vie». Humilité, travail, respect du produit et du client : trois vertus cardinales chez les Bras. Le chef étoilé Sébastien ...
En savoir plus : Actualités Aveyron (12) : Ladepeche.fr

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